9 декабря 2008

В Екатеринбурге люди стали реже обедать в заведениях общественного питания, потребление бизнес-ланчей сократилось 30-40%. Об этом сообщила-секретарь заместителя главы Екатеринбурга Илона Стародубцева.

По её словам изменения прошли в последний месяц и вызваны экономическими трудностями.

Как отметила Стародубцева, изначально, тенденция наметилась в сегменте дорогих бизнес-ланчей (стоимость около 350 рублей), но теперь люди отказываются от питания даже в фаст-фудах, где можно поесть на 120 рублей.

Отметим, это уже не первый сегмент рынка общественного питания, пострадавший в последний месяц. Как сообщалось ранее, в Екатеринбурге также на треть сократилось количество кафе и ресторанов, принимающих заказы на проведение новогодних вечеринок и самой новогодней ночи. Это связано с уменьшением количества или отзывом заявок.